今日のおおしお市民農園



2004年10月30日(土) : 市民農園、蕎麦同好会の新蕎麦祭りです。
蕎麦打ち体験入門者は、前回同様、深澤さん、浜田さん両名です。
その後は、師匠の市川さん、名人の昆さんの蕎麦打ち実演です。
昆さんは、10割蕎麦です。
茹で上がれば、後は賞味するのみ。撮影の暇もありません。あしからず。





蕎麦打ち体験:浜田さんの裁ち(深澤さんは既に終了していました。)




師匠・市川さんの水回し(最後、水の一振りの妙味です。)




名人・昆さんは10割蕎麦にトライ、(力の入るコネです。)




市川さんの、伸ばし




昆さんの、裁ち




10割蕎麦の賞味:箸が四方から伸びます。(ん〜、うまい!)



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