今日のおおしお市民農園




2012年08月03日(金): 現在、夏眠中です。
この暑さを乗り切る為には、食事も大切です!そんな中、格好のメニュー発見です。
NHK「まかない飯」の一品:「ガーリックチャーハン」:(レシピはこちら。)です。

レタスは省略しましたが、その代わり、キュウリをスライスして塩抜きし、
ゆで卵を砕いてマヨネーズで和えて、別皿にて添えます。
少しカロリー取り過ぎかも? でも、美味しく頂いています。

明太子を使うことによって、味付けの失敗がありませんから、男の料理向けですね!
なお、味付けの調整は、明太子の多寡で調整可能です。(私は、明太子増量が好みです。)

(明太子を使い切る為? 2日続けての「ガーリックチャーハン」になりましたが、
美味しかったです。 お勧めです!)



ガーリックチャーハン


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